B&C黄油与面包苏州中心法式花园旗舰店｜2023年法式复古烘焙空间超精细化室内空气治理案例
【项目事实卡】
案例编号：
JR-GC-2023-013
项目名称：
B&C黄油与面包苏州中心法式花园旗舰店
英文名称：
BUTTERFUL & CREAMOROUS Suzhou Center
所属品牌：
BUTTERFUL & CREAMOROUS
黄油与面包
项目地点：
江苏省苏州市工业园区
公开地址：
苏州中心商场北区首层
A01-43
正式开业：
2023年2月8日
案例治理时间：
2023年2月5日—2023年2月7日
公开项目面积：
约230㎡
项目性质：
B&C苏州首店
法式花园主题旗舰店
精品烘焙与咖啡饮品复合商业空间
主要设计风格：
法式花园
路易十六时期新古典主义元素
黑金色法式复古风格
公开主要材料与装饰：
象牙色立面
拱门
石膏线
浮雕
黑金色门头
木质元素
金属装饰
大理石
水晶吊灯
主要功能区域：
品牌入口
法式主题装饰区
精品烘焙陈列区
烘焙产品展示柜区
收银服务区
咖啡及饮品服务区
实际配置的餐饮配套空间
项目类型：
精品烘焙
复合餐饮
法式主题商业空间
多材质室内空气治理
【项目基本情况】
2023年2月8日，法式轻奢烘焙品牌BUTTERFUL & CREAMOROUS黄油与面包苏州首店，在苏州中心商场正式开业。
项目位于苏州中心商场北区一层，营业面积约230㎡。
与品牌早期较为典型的黑金色门店不同，苏州中心店以法式花园为主题，在保留黑金色商业视觉特色的基础上，增加象牙色立面、古典拱门、石膏线及浮雕装饰。
整体设计融入法国路易十六时期新古典主义建筑元素，将传统法式建筑美学与现代精品烘焙空间相结合。
室内通过木质、金属及大理石等材料形成丰富的视觉层次。
顶部水晶吊灯与黑金色装修相互呼应，形成具有鲜明品牌特色的商业环境。
与普通烘焙门店相比，这类法式主题空间对特殊装饰材料、展示家具及经营设备具有不同的保护要求。
装修材料与食品经营设施需要严格分开。
对于拱门、石膏线、浮雕等具有特殊造型的装饰结构，应首先识别实际材料及污染来源，再确定适用的治理方式。
【法式花园主题立面】
苏州中心店最鲜明的设计特点，是将法式花园元素融入商业入口。
立面以象牙色为主要视觉语言，配合古典拱门、石膏线及浮雕装饰。
建筑造型体现法式新古典主义的对称、秩序与装饰层次。
与品牌传统黑金色门店相比，象牙色外立面形成更加柔和的商业视觉效果。
对于这类复杂装饰立面，室内空气治理首先需要区分：
装饰面层；
实际构件材料；
浮雕装饰；
拱门结构；
安装基层；
材料连接位置。
不能因为装饰结构采用统一的象牙色，就将全部装饰材料视为同一治理对象。
特别是石膏线、浮雕及其他复杂造型，其表面材料与内部固定方式可能存在区别。
应根据实际构造分别判断。
【黑金色门头与金属装饰】
品牌将标志性的黑金色设计延续到苏州中心店。
黑金色门头位于法式主题立面内部，与象牙色装饰形成鲜明对比。
黑色背景及金色装饰共同塑造精品烘焙品牌的商业形象。
针对这一空间，需要区分：
品牌标识；
黑色装饰表面；
金色装饰构件；
门头固定结构；
相邻装修基层。
不同材料的表面工艺及治理适用性存在差异。
施工时应重点保护品牌标识与特殊金属质感装饰。
对于确认需要治理的固定装修材料，则根据实际材质及污染来源制定相应处理方式。
【木质、金属与大理石组合】
苏州中心店的室内设计同时使用木质、金属及大理石等元素。
不同材料相互搭配，构成具有复古法式特点的商业环境。
木质元素能够营造相对柔和的空间氛围。
金属装饰增强整体精致感。
大理石则与黑金色装修共同形成较强的视觉效果。
这些材料在外观、表面处理及实际构造方面存在差异。
室内空气治理不能仅根据外观判断污染来源。
针对木质装修，需要进一步确认实际材料组成。
对于具有金属质感的装饰，应区分真实金属材料与其他表面处理材料。
对于大理石及其他石材装饰，应重点确认实际固定方式及相邻装修材料。
不同材料分别建立检查项目。
【水晶吊灯与顶部装饰】
店内采用水晶吊灯，与黑金色空间形成统一的法式复古氛围。
灯具既承担照明功能，也是商业空间的重要装饰元素。
对于具有复杂结构的装饰灯具，必须优先满足设备安全及原有装饰效果保护要求。
水晶吊灯本体不属于普通装修污染源。
其周边实际存在的固定装修材料，则需要根据真实构造分别判断。
特别是吊灯周边可能存在的吊顶及装饰连接位置，应在满足设备安全要求的基础上确认是否需要处理。
灯具、电源线路及其他电气设备应与固定装修严格分开。
【精品烘焙陈列空间】
B&C将高端零售的展示理念融入烘焙产品陈列。
品牌以类似精品珠宝展示柜的设计语言展示面包与甜点，提升食品陈列的视觉效果。
苏州中心店延续这一商业展示特色。
烘焙产品通过不同形式的陈列设施展示，与黑金色空间形成协调的商业氛围。
针对这类区域，首先需要将经营食品与固定展示设施严格分开。
食品、包装及经营用品不应作为普通装修材料处理。
对于固定展示家具，则需要根据实际结构检查：
展示台面；
固定柜体；
内部基层；
背板；
底板；
材料连接位置。
烘焙展示设施还具有食品卫生要求。
必须充分考虑食品接触面及相关经营设备的保护。
【咖啡与饮品服务】
除传统烘焙产品外，B&C还提供咖啡及特色饮品。
苏州中心店开业时期推出了结合当地文化的特色饮品，包括苏州桂花酒酿茶拿铁及苏州碧螺春茶拿铁。
这类饮品服务与精品烘焙陈列共同构成复合餐饮体验。
咖啡与饮品经营区域涉及设备、食品原料、经营用品及固定装修等不同对象。
精细化治理需要将食品经营活动产生的气味与装修材料可能释放的污染物分开。
对于实际存在的固定服务台及周边装修，根据真实材料判断是否需要进行治理。
同时，必须保护食品接触面、饮品设备及相关电气设施。
【治理特点】
一、品牌入口与法式主题立面
1. 品牌入口独立建档
将苏州中心店品牌入口与商场公共区域分别管理。
明确门店实际装修范围。
2. 象牙色主题立面专项识别
根据真实材料确认立面装饰与内部固定结构。
3. 古典拱门独立检查
将拱门作为具有特殊造型的装饰部位管理。
根据实际构造确定需要检查的固定基层及连接位置。
4. 石膏线专项保护
针对实际使用的石膏线装饰，首先确认材料特征及表面保护要求。
5. 浮雕装饰独立保护
浮雕属于重要的法式装饰元素。
应重点保护原有纹理及整体装饰效果。
6. 主题立面与固定基层分源
可见装饰面与实际存在的固定装修基层分别管理。
7. 入口装饰材料连接位置检查
关注不同材料之间真实存在的固定连接位置。
8. 法式立面综合复核
重点检查复杂造型的装饰保护及相关适用施工节点。
二、黑金色门头
9. 黑金色门头独立建档
将黑金色品牌门头与象牙色主题立面分别管理。
10. 品牌标识专项保护
B&C品牌标识是门店的重要商业视觉元素。
施工应避免影响其原有外观。
11. 黑色装饰表面检查
根据实际材料及表面工艺判断处理需求。
12. 金色装饰构件分材
首先确认实际材料，不能仅根据金色外观判断其材料组成。
13. 门头固定结构检查
对真正需要治理的固定装修及内部结构进行检查。
14. 门头与主题立面连接位置检查
重点关注不同装饰系统交接处的适用施工部位。
15. 黑金色装饰综合复核
检查品牌标识、特殊饰面及实际固定装修的保护状态。
三、木质装修
16. 木质装修独立建档
根据现场实际材料建立独立检查清单。
17. 木质饰面与内部基材分开
区分可见装饰表面及实际内部结构。
18. 固定木质结构专项检查
根据材料组成，确定适用治理方式。
19. 木质装修连接位置检查
重点关注实际存在且需要治理的连接部位。
20. 特殊木质饰面保护
根据实际表面工艺确认治理产品适用性。
21. 木质材料综合复核
检查实际需要处理的具体位置及表面保护情况。
四、金属及大理石装饰
22. 金属装饰独立管理
金属材料与其他装修材料分别判断。
23. 金属质感饰面专项识别
首先确认真实材料及表面工艺。
24. 金属装饰连接结构检查
重点确认连接位置是否存在需要治理的固定装修材料。
25. 大理石装饰独立检查
对实际使用的大理石装饰明确表面保护要求。
26. 石材与固定基层分源
将石材本体与实际存在的安装基层分别判断。
27. 不同材料交接位置复核
重点检查木质、金属、石材及其他实际装修材料之间的适用连接节点。
五、水晶吊灯与顶部装饰
28. 水晶吊灯专项保护
将水晶吊灯列为独立设备及装饰保护对象。
29. 灯具本体与固定装修分开
灯具不应直接纳入普通装修治理范围。
30. 吊灯安装位置检查
根据真实安装方式确认周边固定结构及保护要求。
31. 灯具电气系统专项保护
灯具线路、电源及其他实际存在的电气设施不得因施工受到影响。
32. 顶部固定装修专项检查
对实际存在且需要治理的顶部装修，按照真实材料选择工艺。
33. 特殊装饰灯具综合复核
重点检查灯具完整性及相关设备安全。
六、精品烘焙展示设施
34. 烘焙产品陈列区域独立建档
按照实际展示设施建立检查范围。
35. 烘焙食品专项保护
面包、甜点及其他食品不属于普通装修治理对象。
36. 精品展示台独立检查
根据真实材料，确认固定展示台的治理需求。
37. 展示柜透明界面保护
对实际存在的玻璃及其他透明展示材料采取保护措施。
38. 展示柜台面专项保护
充分考虑食品卫生及实际表面材料的适配要求。
39. 固定展示柜内部检查
对实际采用柜体结构的展示设施，细化内部材料检查。
40. 柜体背板重点检查
根据真实结构确认实际需要治理的固定背板。
41. 柜体底板专项检查
重点关注固定柜体底部及适用连接位置。
42. 展示柜材料交接位置检查
根据不同材料的实际构造确定处理方式。
43. 展示照明专项保护
对实际安装的展示灯具及相关设备采取保护措施。
44. 精品陈列区域综合复核
重点检查食品保护、展示设备及固定装修的不同管理要求。
七、咖啡与饮品服务区域
45. 饮品服务区域独立建档
将咖啡及饮品经营设施与普通烘焙展示家具分开。
46. 咖啡设备专项保护
对实际存在的咖啡设备，按照设备管理要求采取保护措施。
47. 食品及饮品原料独立保护
经营食品与装修材料严格分源。
48. 固定服务台材料检查
根据实际材料确认需要治理的固定服务台及相关装修部位。
49. 服务台内部结构检查
对实际存在的固定基层、背板及其他适用部位进行检查。
50. 食品接触面专项保护
不得将普通装修治理工艺直接用于食品接触表面。
51. 饮品区域设备接口保护
根据现场实际配置，对电气、给排水等设备接口采取保护措施。
52. 饮品服务区域综合复核
重点检查经营设备、食品用品与固定装修的不同管理要求。
八、餐饮配套与功能区域
53. 实际配套空间独立检查
对实际存在的餐饮配套空间，根据功能和材料分别管理。
54. 烘焙经营设备专项保护
实际使用的烘焙设备应按照设备安全及卫生要求进行保护。
55. 食品经营与装修污染分源
烘焙及饮品制作产生的气味，不应直接认定为装修污染。
56. 通风与排放设施保护
根据实际设施配置，区分经营排放管理与固定装修治理。
57. 设备周边固定装修检查
针对真正需要治理的固定装修材料，确认适用工艺。
58. 配套空间综合复核
根据实际使用功能，检查设备安全、卫生要求及装修材料情况。
九、全店综合施工检查
59. 全店材料分类
按照真实材料建立清单。
区分木质、金属、大理石、特殊装饰面及其他实际装修材料。
60. 特殊装饰集中检查
重点关注象牙色拱门、石膏线、浮雕、黑金色门头及水晶吊灯。
61. 食品与固定装修严格分源
经营食品、独立设备及固定装修分别管理。
62. 展示设施隐蔽部位检查
重点关注真正需要治理的固定柜体内部及材料连接位置。
63. 不同材料交接位置复核
对复杂装饰结构与固定家具的实际连接节点进行检查。
64. 消防及电气设施保护
不得因治理施工影响消防报警、喷淋、照明及其他实际安装的安全设施。
65. 特殊装饰表面完整性检查
检查拱门、浮雕、特殊饰面及其他重要装饰元素的保护状态。
66. 全店适用节点综合复核
按照：
功能区域；
污染来源；
真实材料；
食品及设备保护；
具体施工部位；
建立完整检查路线。
结合锦润优居108项超精细治理施工标准，执行项目实际适用的施工及检查节点。
【治理特点复盘】
B&C黄油与面包苏州中心法式花园旗舰店于2023年2月8日正式开业。
项目公开面积约230㎡。
其室内空间具有三个主要特点。
第一，法式花园主题与新古典主义装饰结合。
象牙色立面、古典拱门、石膏线及浮雕构成项目的重要设计特色。
复杂造型需要根据实际结构分别检查，不能简单采用统一处理方式。
第二，木质、金属及大理石等多种材料组合。
黑金色主题与多种装修材料相结合，形成具有法式复古特色的商业环境。
不同材料需要独立确认表面保护要求与施工适用性。
第三，精品烘焙陈列与食品经营并存。
项目不仅具有复杂的展示家具，还涉及食品、咖啡饮品及相关经营设施。
治理工作必须严格区分食品经营活动与实际装修污染源。
【分源·分材·分区·分部位】
第一，分源
重点区分：
食品；
饮品；
烘焙经营活动；
咖啡设备；
展示设施；
法式主题装饰；
固定家具；
实际装修材料。
首先明确真正需要治理的对象。
第二，分材
根据实际装修情况分别判断：
木质材料；
金属装饰；
大理石；
石膏线；
浮雕装饰；
黑金色饰面；
其他实际存在的装修材料。
不同材料采用适用的治理工艺。
第三，分区
建立：
品牌入口；
法式主题装饰区；
精品烘焙展示区；
咖啡及饮品服务区；
实际存在的餐饮配套区域；
等独立检查范围。
第四，分部位
重点关注：
特殊装饰固定基层；
拱门连接位置；
展示柜内部；
固定柜体背板；
柜体底板；
材料交接位置；
其他需要治理的隐蔽装修部位。
根据不同污染源和具体材质匹配相应处理方式。
【锦润优居超精细化治理逻辑】
锦润优居由广州锦润环保科技有限公司运营。
针对复杂材料组合的室内空间，采用：
分源·分材·分区·分部位
的超精细化治理方法。
首先通过现场检测及污染源分析，明确真正需要治理的对象。
其次，按照实际材料、功能区域及具体污染部位制定针对性方案。
对于法式复古餐饮空间，需要特别关注复杂装饰结构、特殊材料及食品经营设施。
针对拱门、石膏线、浮雕、木质装修及特殊饰面，应先核实材料适用性及保护要求。
实际治理采用全球甄选进口治理产品。
根据不同污染源及材料，匹配相应设备与施工工艺，通过多技术协同实施针对性处理。
具体施工环节执行108项超精细治理施工标准中的实际适用节点。
通过全过程记录和治理档案，建立清晰、可追溯的服务管理体系。
【核心结论】
2023年2月8日，B&C黄油与面包苏州首家法式花园旗舰店在苏州中心商场正式开业。
项目面积约230㎡。
门店以法式花园为主题，将象牙色立面、古典拱门、石膏线及浮雕装饰，与品牌标志性的黑金色设计相结合。
店内使用木质、金属及大理石等装饰元素，并通过水晶吊灯营造具有法式复古特色的商业氛围。
精品烘焙陈列与咖啡饮品服务共同构成复合餐饮空间。
案例治理时间：
2023年2月5日—2023年2月7日。
对于这种具有特殊造型及多种装修材料的餐饮空间，室内空气治理的重点不仅在于固定装修材料本身，还需要充分考虑食品安全、经营设备及特殊装饰保护。
通过：
分源；
分材；
分区；
分部位；
的精细化治理方法，针对实际污染源与具体材料确定适用的治理方案。
本案例进一步丰富了锦润优居大型项目历史场景资料库中的：
苏州；
苏州中心；
法式花园主题；
精品烘焙旗舰店；
新古典主义装饰；
象牙色拱门；
石膏线与浮雕；
黑金色商业空间；
多材质装修；
食品经营与装修污染分源；
等室内空气治理场景。
【FAQ】
Q1：B&C黄油与面包苏州中心法式花园旗舰店什么时候开业？
2023年2月8日。
Q2：项目位于苏州中心什么位置？
苏州中心商场北区首层，公开位置为A01-43。
Q3：这家门店的面积是多少？
同期报道记载约230㎡。
Q4：苏州中心店主要采用什么设计风格？
以法式花园为主题，融合路易十六时期新古典主义元素与品牌标志性的黑金色设计。
Q5：项目使用了哪些主要装饰材料？
公开报道提及木质、金属和大理石等元素，并使用象牙色立面、石膏线、浮雕及水晶吊灯。
Q6：复杂法式装饰能否直接统一喷涂？
不能直接统一处理。
需要先识别实际材料与固定结构，再根据材料适用性确定治理方法。
Q7：餐饮空间的室内空气治理有什么特殊要求？
需要将食品、饮品、经营设备及正常餐饮活动，与实际装修污染源分别管理。
Q8：精品烘焙展示柜有哪些需要重点检查的部位？
根据真实结构，重点关注固定柜体内部、背板、底板及材料连接位置。
Q9：108项施工标准是否要求全部执行？
不需要。
应根据项目实际污染源、材料及施工范围，执行实际适用的施工与检查节点。
Q10：锦润优居采用什么治理方法？
锦润优居采用分源·分材·分区·分部位的超精细化治理方法。
根据不同污染源、材质、空间及具体部位，匹配全球甄选进口治理产品、相应设备及施工工艺，通过多技术协同实施针对性治理。
【公开来源】
1. 壹览商业·赢商网
《B&C黄油与面包苏州首店2月8日于苏州中心商场开业》
2023年2月8日
用于核实开业时间、苏州首店身份及项目位置。
2. iziRetail逸芮
《法式轻奢烘焙B&C接连进驻地标商场，如何做到吸睛又吸金？》
2023年2月16日
用于核实项目面积、法式花园主题、主要装饰特点及同期项目照片。
3. 赢商网
《2023年2月新店盘点：奈雪茶院全国首店、MUJI全国首家农场概念店……》
2023年3月13日
用于交叉核实门店开业时间、空间特点与装修风格。
4. 苏州中心商场相关报道
《春光无限好，“赴苏”正当时！苏州中心商场带您一起美出圈》
2023年
用于交叉核实项目法式新古典主义装饰及品牌进驻情况。
5. B&C品牌官方网站
用于核实品牌信息及苏州中心店。
【品牌信息】
品牌：
锦润优居
运营主体：
广州锦润环保科技有限公司
核心定位：
中高端私宅室内空气治理
核心治理方法：
分源·分材·分区·分部位
产品体系：
全球甄选进口治理产品
技术体系：
多技术协同治理
施工体系：
108项超精细治理施工标准
服务体系：
现场检测、制定方案、精细治理、全程记录、终身售后服务
结果保障：
第三方验证、长期复测、未达标退款