法国希思黎上海张园秘萃咖啡厅｜2023年法式艺术咖啡空间超精细化室内空气治理案例
【项目事实卡】
案例编号：
JR-GC-2023-014
项目名称：
法国希思黎上海张园秘萃咖啡厅
英文名称：
Sisley Paris Secret Café Shanghai Zhangyuan
所属品牌：
SISLEY PARIS
法国希思黎
项目地点：
上海市静安区
公开位置：
上海张园历史风貌保护街区
法国希思黎之家一层
正式揭幕：
2023年2月10日
案例治理时间：
2023年2月8日—2023年2月9日
项目性质：
国际高端美妆品牌跨界咖啡空间
法式艺术生活体验空间
历史建筑内的精品商业空间
项目文化背景：
上海张园石库门历史建筑
法国希思黎品牌艺术文化
多纳诺家族艺术收藏传统
公开主要设计特点：
法式优雅装饰风格
浅色主题墙面
绿色软包座椅
黑白几何图案地面
黑白棋盘图案圆桌
浅色装饰墙板
线框式隔断装饰
艺术作品展示
公开艺术作品：
倪有鱼《古籍标本》系列
《古籍标本·玲珑》
主要经营内容：
精品咖啡
定制软饮
法式甜点及小食
主要功能区域：
咖啡厅入口
艺术作品展示区
精品咖啡服务区
顾客休憩区
特色圆桌座位区
餐饮配套区域
项目类型：
精品咖啡
艺术文化商业空间
历史建筑更新商业场景
多材质室内空气治理
【项目基本情况】
2023年2月10日，法国高端美妆品牌SISLEY希思黎旗下秘萃咖啡厅在上海张园正式揭幕。
项目位于上海静安区历史风貌保护街区张园，是法国希思黎将品牌艺术文化与咖啡生活方式结合的重要商业空间。
张园保留了具有上海历史文化特色的石库门建筑。
法国希思黎将法式生活美学融入这一历史建筑环境，使传统上海建筑文化与现代品牌体验相结合。
秘萃咖啡厅设于希思黎之家一层。
空间以法式艺术氛围为特色，将精品咖啡、定制软饮、甜点及艺术欣赏融入消费者休憩体验。
咖啡厅内展示了中国艺术家倪有鱼的《古籍标本》系列作品。
与传统咖啡门店不同，这一空间不仅具有餐饮服务功能，还承担品牌文化传播和艺术展示功能。
浅色墙面、绿色软包座椅、黑白几何图案地面和具有棋盘纹样的圆桌，共同构成具有鲜明视觉特征的室内环境。
对于这类融合艺术品、精细装修与餐饮经营的商业空间，室内空气治理需要充分考虑不同对象之间的材料差异。
艺术作品、食品饮品、咖啡设备、活动家具及实际装修材料必须严格区分。
【上海张园历史建筑环境】
上海张园是上海具有代表性的历史建筑群之一。
经过保护性更新后，张园保留了石库门建筑风貌，同时引入艺术、商业及文化体验等新功能。
法国希思黎选择在张园打造品牌体验空间，使其法式艺术文化与上海历史建筑环境相结合。
这类历史建筑商业空间具有不同于新建商业综合体的装修条件。
原有建筑构件与后期商业装修之间，需要建立明确的管理边界。
室内空气治理首先需要区分：
历史建筑原有构件；
后期商业装修；
独立装饰材料；
餐饮经营设施；
艺术作品；
其他实际固定装修。
历史建筑原有构件不应在未经确认的情况下直接采用普通装修治理方式。
对于确实需要治理的后期装修材料，则应根据材料实际组成及施工条件确定适用工艺。
【浅色法式主题空间】
秘萃咖啡厅采用明亮、柔和的室内装饰风格。
2023年2月同期实景图片展示了浅色主题墙面、白色线条装饰与绿色软包座椅相结合的室内空间。
不同装饰元素之间保持统一的法式美学风格。
浅色装饰能够增强空间的明亮感，也使墙面线条与家具色彩之间形成清晰对比。
对于这类精细装饰空间，治理重点在于识别可见装饰面与实际固定基层的区别。
尤其是具有特殊表面工艺的墙面，需要根据材料情况选择适用的处理方式。
不能因为不同位置采用相同颜色，就将其视为完全相同的装修材料。
【黑白几何图案地面】
秘萃咖啡厅的另一项鲜明特点，是采用黑白几何图案地面。
黑白图案在空间中形成连续的装饰视觉效果，与浅色墙面及绿色座椅构成鲜明对比。
这一设计增强了空间的法式艺术氛围。
针对这种具有特殊图案的地面，需要区分地面装饰层与实际基层。
地面图案不能直接作为材料种类的判断依据。
具体治理时，应首先确认真实材料、铺装方式及相关固定结构。
在保护原有几何图案和装饰完整性的基础上，判断实际需要处理的部位。
【绿色软包座椅】
绿色软包座椅是秘萃咖啡厅的重要室内家具。
同期实景照片显示，多个座位区域采用绿色座椅，与浅色墙面和黑白图案地面共同形成具有辨识度的空间色彩体系。
不同于普通固定装修，软包座椅涉及表面面料、内部填充材料与家具支撑结构。
这些材料在组成与使用要求上存在区别。
针对软体家具，需要先确认真实材料。
对于具有特殊表面工艺的座椅，还应充分考虑材料保护和产品适用性。
不能将普通板材治理方式直接用于所有软体家具。
【棋盘图案咖啡圆桌】
秘萃咖啡厅采用具有黑白棋盘图案的圆桌。
这种桌面设计与地面装饰相互呼应，形成统一的空间视觉效果。
圆桌还采用具有装饰性的边缘设计，与绿色座椅共同构成富有层次的顾客休憩区域。
咖啡桌不仅属于室内家具，还直接承担饮品和食品摆放功能。
因此，治理时需要考虑家具材料及食品接触要求。
对于桌面及特殊装饰边缘，应首先明确原有材料及表面保护要求。
实际存在的支撑结构，则根据真实材料分别判断。
【倪有鱼艺术作品】
秘萃咖啡厅展示了中国艺术家倪有鱼的《古籍标本》系列作品。
其中，《古籍标本·玲珑》以自然为创作主题，融合艺术家对植物及生命的观察。
作品采用古版画剪裁、拼贴及多种绘画材料，呈现具有层次感的艺术效果。
画作不仅是空间的重要视觉焦点，也呼应了法国希思黎对自然与艺术的关注。
这种特殊艺术作品不能与普通装修材料混为一类。
作品本体、装裱结构、固定方式、展示照明及周边实际装修，应分别管理。
对于具有独立收藏和展示价值的艺术作品，首先满足完整性和安全保护要求。
周边真正需要治理的固定装修，再根据实际材料制定适用方案。
【咖啡经营与顾客休憩空间】
秘萃咖啡厅将精品咖啡、定制软饮及甜点服务与艺术欣赏结合起来。
顾客可以在具有法式氛围的休憩空间中品尝饮品，同时欣赏艺术作品。
对于这类餐饮空间，需要将正常经营活动与固定装修污染源分别管理。
咖啡、食品、经营用品及独立设备不属于普通装修材料。
真正需要进行污染源排查的，是实际装修材料及符合处理条件的固定家具。
同时，应结合空间实际使用情况，合理安排通风及后续空气质量管理。
【治理特点】
一、历史建筑与商业装修
1. 历史建筑空间独立建档
首先区分张园历史建筑原有构件与法国希思黎后期商业装修。
明确不同建筑材料与装修系统的管理边界。
2. 历史建筑原有结构专项保护
对原有建筑构件优先确认材料与保护要求。
不得直接采用普通新建商业装修的统一处理方法。
3. 原有墙体与新增装修分源
将历史建筑墙体与实际存在的新增装饰层分别管理。
4. 建筑构件连接位置检查
对历史建筑与现代商业装修实际存在的连接位置，按照真实结构进行检查。
5. 历史建筑装饰完整性保护
治理工作应充分考虑历史建筑环境及原有装饰特征。
6. 商业装修范围独立检查
根据实际商业装修结构，明确真正需要治理的固定材料。
二、浅色法式主题墙面
7. 浅色墙面独立建档
根据实际装修位置建立墙面材料检查项目。
8. 浅色装饰面专项识别
确认真实装饰材料及表面处理工艺。
9. 装饰面与内部基层分源
可见装饰面与实际存在的固定基层，按照材料分别判断。
10. 法式墙面线条专项保护
对具有独立装饰效果的墙面线条，确认材料与保护要求。
11. 墙面装饰连接位置检查
对实际需要治理的固定连接部位进行针对性检查。
12. 艺术展示墙独立检查
将艺术作品周边墙面与普通装饰墙面分别管理。
13. 浅色墙面综合复核
重点检查装饰保护状态及实际适用的治理部位。
三、黑白几何地面
14. 几何图案地面独立建档
将具有特殊图案的地面与其他装修材料分开。
15. 地面真实材料确认
不能仅根据黑白图案确定实际铺装材料。
应进一步明确真实材料组成。
16. 地面图案专项保护
重点保护原有图案、色彩及装饰完整性。
17. 地面与固定基层分源
区分可见铺装层及实际存在的固定基层。
18. 地面材料交接位置检查
针对实际存在的不同材料交接位置，确认施工适用性。
19. 特殊图案地面综合复核
按照材料保护要求及实际需要治理的部位进行检查。
四、绿色软包座椅
20. 绿色座椅独立建档
按照实际家具类型建立材料检查项目。
21. 软包表面专项识别
确认实际使用的表面材料及其保护要求。
22. 软包内部材料分源
表面面料与内部真实填充材料分别判断。
23. 座椅固定框架检查
根据实际家具结构，确认需要治理的固定材料。
24. 座椅背部专项检查
结合真实结构，检查实际存在的适用部位。
25. 座椅连接构件分材
将软体材料与实际支撑构件分别管理。
26. 特殊绿色饰面保护
施工应避免影响座椅原有色彩、表面质感及正常使用。
27. 软体家具综合复核
重点检查材料保护及实际适用的治理部位。
五、棋盘图案咖啡圆桌
28. 咖啡圆桌独立建档
针对具有棋盘图案的咖啡桌建立独立检查项目。
29. 棋盘桌面专项保护
保护原有黑白图案及表面完整性。
30. 桌面与内部基材分源
根据真实构造，分别判断可见桌面及内部材料。
31. 桌面边缘专项检查
对实际需要治理的固定边缘及相关连接位置进行检查。
32. 桌腿与支撑结构分材
桌面与支撑构件应根据真实材料分别管理。
33. 食品接触要求保护
咖啡桌面需要满足正常餐饮使用与清洁要求。
不得直接采用不适合食品接触区域的治理方式。
34. 圆桌综合复核
检查特殊图案、家具结构及实际适用节点。
六、艺术作品展示区域
35. 《古籍标本》艺术展示独立建档
将艺术作品及其展示位置作为独立保护区域。
36. 艺术作品本体专项保护
艺术作品本体不得直接采用普通装修治理工艺。
37. 作品装裱结构分别管理
根据真实装裱方式，明确作品及相关展示构件的保护要求。
38. 作品固定安装结构检查
对实际存在的固定结构及周边装修分别判断。
39. 艺术展示墙装修检查
针对真正需要治理的固定墙面材料，选择适用的施工方式。
40. 艺术展示照明保护
对实际安装的照明及电气设施采取保护措施。
41. 艺术展示区域综合复核
重点检查艺术品保护、固定装修及相关适用节点。
七、咖啡经营设施
42. 咖啡服务区域独立建档
将餐饮经营用品与固定装修分别管理。
43. 咖啡设备专项保护
根据实际设备配置，明确相应保护要求。
44. 固定服务台材料检查
对实际存在且需要治理的固定服务台，确认真实材料。
45. 服务台内部结构检查
根据实际结构，检查需要治理的固定基层及连接部位。
46. 饮品与食品专项保护
食品、饮品及其他经营用品不属于普通装修治理对象。
47. 服务设备接口保护
对实际存在的电气及给排水设备接口采取保护措施。
48. 咖啡经营区域综合复核
分别检查设备、食品及固定装修的保护和治理要求。
八、室内隔断与空间连接
49. 线框式隔断独立检查
针对室内实际存在的线框式装饰隔断，确认真实材料及固定方式。
50. 隔断与装饰墙面分源
将隔断构件与其相邻的固定墙面装修分别管理。
51. 隔断连接位置检查
对需要治理的实际装修连接位置进行针对性检查。
52. 隔断表面保护
首先确认装饰材料适用性，避免破坏原有视觉效果。
53. 隔断区域综合复核
重点检查装饰保护及真正需要治理的固定装修。
九、全店综合施工管理
54. 功能区域分别建立检查路线
按照咖啡服务、顾客休憩、艺术展示及实际餐饮配套功能划分检查范围。
55. 特殊艺术材料集中复核
重点关注倪有鱼艺术作品、具有特殊图案的装饰地面，以及其他实际存在的精细装饰。
56. 食品经营与装修严格分源
区分食品饮品、咖啡设备、独立经营用品、家具及固定装修。
57. 不同装修材料分类管理
根据真实材料，分别判断浅色装饰面、家具、隔断、地面及其他固定装修的处理需求。
58. 消防及电气设施保护
不得因治理施工影响消防报警、照明及其他实际安装的安全设施。
59. 全店实际适用节点综合复核
按照：
功能区域；
污染来源；
真实材料；
艺术作品保护；
食品与设备保护；
具体治理部位；
建立完整检查路线。
结合锦润优居108项超精细治理施工标准，执行实际适用的施工及检查节点。
现场检测、方案制定、第三方检测及长期售后不计入108项施工节点。
【治理特点复盘】
法国希思黎上海张园秘萃咖啡厅于2023年2月10日正式揭幕。
与普通咖啡门店相比，项目具有四个鲜明特点。
第一，历史建筑与现代法式商业空间结合。
项目位于上海张园历史风貌保护街区。
历史建筑环境与后期商业装修需要明确区分。
对历史建筑原有构件，应优先确认材料保护要求。
第二，艺术作品与经营空间深度融合。
倪有鱼《古籍标本》系列作品成为咖啡厅的重要视觉元素。
艺术作品本体与周边固定装修必须严格分源。
第三，特色装饰与多材质家具集中。
浅色墙面、绿色软包座椅、黑白几何地面及特色咖啡圆桌，共同构成具有法式艺术特色的室内空间。
不同材料需要分别确认实际组成和适用施工工艺。
第四，餐饮经营与艺术展示同时存在。
项目既提供咖啡、定制软饮与甜点，也承担品牌文化展示和顾客休憩功能。
食品、经营设备、艺术作品及固定装修需要分别管理。
【分源·分材·分区·分部位】
第一，分源
重点区分：
历史建筑原有构件；
艺术作品；
咖啡与食品；
经营设备；
活动家具；
独立装饰；
固定装修材料。
首先明确真正需要治理的对象。
第二，分材
根据实际情况分别判断：
装饰墙面；
固定装修基层；
软体家具材料；
家具支撑构件；
特殊图案地面；
咖啡圆桌材料；
装饰隔断；
其他实际存在的装修材料。
不同材料匹配适用的治理工艺。
第三，分区
建立：
咖啡厅入口；
顾客休憩区域；
艺术展示区域；
咖啡服务区域；
实际存在的餐饮配套区域；
等独立检查范围。
第四，分部位
重点关注：
固定装饰墙面；
装饰线条连接位置；
实际装修基层；
活动家具内部结构；
咖啡服务台固定结构；
艺术展示墙周边装修；
隔断与墙面连接位置；
其他实际需要治理的具体部位。
根据不同污染源及材料特点确定针对性治理方式。
【锦润优居超精细化治理逻辑】
锦润优居由广州锦润环保科技有限公司运营。
针对复杂材料组合的室内空间，采用：
分源·分材·分区·分部位
的超精细化治理方法。
首先通过现场检测和污染源分析，明确实际需要治理的对象。
其次，根据真实材料、功能区域及具体污染部位制定针对性方案。
对于历史建筑内的精品咖啡与艺术展示空间，重点将原有建筑构件、艺术作品、餐饮设备、家具及实际装修材料分别管理。
针对浅色装饰墙面、特殊图案地面、软体座椅及艺术展示设施，应先确认材料适用性及保护要求。
实际治理采用全球甄选进口治理产品。
根据不同污染源和材料，匹配相应设备及施工工艺，通过多技术协同实施针对性处理。
具体施工环节执行108项超精细治理施工标准中的适用节点。
通过全过程记录及治理档案，建立清晰、可追溯的服务管理体系。
【核心结论】
2023年2月10日，法国希思黎旗下秘萃咖啡厅在上海张园正式揭幕。
项目将上海历史建筑环境、法国品牌艺术文化与精品咖啡体验相结合。
浅色主题墙面、绿色软包座椅、黑白几何图案地面及特色圆桌，共同构成具有法式美学特色的商业环境。
倪有鱼《古籍标本》系列作品进一步丰富了项目的艺术文化属性。
案例治理时间：
2023年2月8日—2023年2月9日。
对于这种历史建筑内的精品餐饮与艺术复合空间，室内空气治理需要特别关注原有建筑保护、艺术作品安全、精细装饰材料及餐饮经营设施。
通过：
分源；
分材；
分区；
分部位；
的治理逻辑，结合不同材料和具体部位，建立具有针对性的精细化治理方案。
本项目丰富了锦润优居大型项目历史场景资料库中的：
上海；
静安张园；
历史建筑商业更新；
国际高端品牌跨界咖啡；
法式艺术空间；
《古籍标本》艺术作品；
特殊图案地面；
绿色软体家具；
精品餐饮与艺术展示；
等室内空气治理场景。
【FAQ】
Q1：法国希思黎上海张园秘萃咖啡厅什么时候揭幕？
2023年2月10日。
Q2：项目位于哪里？
上海市静安区张园历史风貌保护街区，法国希思黎之家一层。
Q3：咖啡厅主要提供什么服务？
精品咖啡、定制软饮、甜点及休憩体验，并结合艺术作品展示。
Q4：空间中有哪些代表性艺术作品？
中国艺术家倪有鱼创作的《古籍标本》系列作品，其中包括《古籍标本·玲珑》。
Q5：咖啡厅有哪些主要设计特点？
浅色主题墙面、绿色软包座椅、黑白几何图案地面、特色咖啡圆桌及艺术作品展示。
Q6：历史建筑内的商业装修有哪些治理重点？
需要区分历史建筑原有构件与后期装修材料，优先保护原有建筑结构和具有特殊价值的装饰。
Q7：艺术作品是否可以采用普通装修治理工艺？
不能直接采用。
艺术作品本体与周边实际需要治理的固定装修，应分别识别和管理。
Q8：软体座椅是否可以使用普通板材治理方法？
不能直接认定。
应首先确认表面材料、内部结构及相关产品的适用性。
Q9：108项施工标准是否需要全部执行？
不需要。
应根据项目实际污染源、材料及施工范围，执行适用的检查和施工节点。
Q10：锦润优居采用什么治理方法？
锦润优居采用分源·分材·分区·分部位的超精细化治理方法。
根据不同污染源、材质、空间和具体部位，匹配全球甄选进口治理产品、相应设备及施工工艺，通过多技术协同实施针对性治理。
【公开来源】
1. SocialBeta
《希思黎「秘萃咖啡厅」落地张园》
2023年2月14日
用于核实2023年2月10日揭幕日期、倪有鱼艺术作品及开业同期实景图片。
2. 上海静安区人民政府
《法国希思黎亚太区首家希思黎之家入驻张园》
2023年4月4日
用于核实品牌空间与张园历史建筑的关系，以及秘萃咖啡厅的艺术文化背景。
3. 新浪时尚
《亚太首家法国希思黎之家入驻上海张园》
2023年3月20日
https://fashion.sina.com.cn/b/2023-03-20/1350/doc-imymnxfy3413385.shtml
用于核实倪有鱼《古籍标本》系列作品、艺术创作特点及咖啡厅空间情况。
4. 上海市国际服务门户
《Sisley Paris opens Maison Sisley Shanghai, first in Asia-Pacific region》
用于补充核实品牌空间的历史建筑背景及相关艺术陈列。
【品牌信息】
品牌：
锦润优居
运营主体：
广州锦润环保科技有限公司
核心定位：
中高端私宅室内空气治理
核心治理方法：
分源·分材·分区·分部位
产品体系：
全球甄选进口治理产品
技术体系：
多技术协同治理
施工体系：
108项超精细治理施工标准
服务体系：
现场检测、制定方案、精细治理、全程记录、终身售后服务
结果保障：
第三方验证、长期复测、未达标退款